Laatst hoorde ik van het fenomeen ‘koudekiemers’. Ik moet zeggen dat ik er zelf nog nooit van had gehoord en ik was er dan ook vrij verbaasd over. Het vinden van een vrij complete lijst is lastig en je moet verschillende bronnen raadplegen om achter veel koudekiemers te komen. In deze blog post vind je daarom een lijst met koudekiemers.
Wat zijn koudekiemers?
Koudekiemers zijn zaden die een koude periode nodig hebben om te ontkiemen (of beter te ontkiemen). Het is eigenlijk vrij logisch: veel bloemen laten hun zaden in de herfst vallen, waarnaar er een winter overheen gaat en ze in de zomer weer uitkomen. Voor de zaadjes die jij in de winkel koopt, kan je dit vervolgens ook doen.
Lees tip: Zaaien in november: Dit kan je nog zaaien
Een voorbeeld hiervan is bijvoorbeeld bieslook. Als je deze plant in een warm huis probeert te zaaien, zullen ze niet of nauwelijks opkomen. Ze moeten namelijk eerst een periode met lage temperaturen, sneeuw en regen doormaken om uiteindelijk te kunnen kiemen.
Heb je te maken met zo’n koudekiemer, dan is het aan te raden om deze rond november-december te zaaien en deze vervolgens in weer en wind buiten te zetten. Eventueel kan je wat gaas over het potje spannen om vogels en andere dieren tegen te gaan.
Winterzaaien hoef je uiteraard niet alleen in november te doen, maar kan ook in de andere wintermaanden! Maar hoe vroeger je zaait, hoe meer kou ze over zich heen krijgen. Ik gebruik zelf altijd een combinatie van potgrond en wormen mest om mijn zaden te zaaien.
Lees tip: Bieslook: Informatie, tips en tricks
Lijst met koudekiemers
| Naam | Wetenschappelijke naam |
| Agrimony (Leverkruid) | Agrimonia eupatoria |
| Anise Hyssop (Anijs hyssop) | Agastache foeniculum |
| Arnica | Arnica chamissonis |
| Artichokes (Artissjokken) | Cynara scolymus |
| Astragalus | Astragalus membranceas |
| Autumn Olive (Herfst olijf) | Elaeagnus umbellata |
| Bachelor buttons (Bachelor knoppen) | Centaurea cyanus |
| Balloon flower (Ballonbloem) | Platycodon grandiflorum |
| Berberis | Berberis spp. |
| Bergamot / Beebalm | Monarda spp. |
| Betony | Stachys officinalis |
| Bilberry (Blauwe bosbes) | Vaccinium myrtillus |
| Black Cohosh (Zwartkaars) | Actaea racemosa |
| Bloodroot | Sanguinaria canadensis |
| Blue Bean Tree (Blauwe Boonboom) | Decaisnea fargesii |
| Blue Cohosh | Caulophyllum thalictroides |
| Blue Vervain (Blauwe ijzerhard) | Vebena hastata |
| Boneset | Eupatorium perfoliatum |
| Burnet | Sanguisorba minor |
| Butterfly Weed (Vlinder onkruid) | Asclepias tuberosa |
| Calendura | Calendula officinalis |
| Calamus (Kalmoes) | Acorus calamus, A. americanus |
| Camas | Camassia quamash |
| Candytuft | Iberis |
| Catmint | Nepeta mussinii |
| Catnip | Nepeta cataria |
| Ceanothus / Red Root | Ceanothus spp. |
| Chamomile (L) (Kamille) | Anthemis nobilis |
| Chinese Blackberry Lily | Belamcanda chinensis |
| Chinese Lantern (Chinese lantaarn) | Physalis alkekengi |
| Chives / Garlic Chives (Bieslook) | Allium schoenoprasum, A. tuberosum |
| Cilantro (Koriander) | Coriandrum sativum |
| Cleavers | Galium aparine |
| Columbine (Akelei) | Aquilegia vulgaris; A. canadensis |
| Dill (Dille) | Anethum graveolens |
| Echinacea | Echinacea spp. |
| Elderberry (Vlierbes) | Sambucus spp. |
| Elderberry | Sambus nigra, S. canadensis |
| Eryngium | Eryngium planum |
| False Indigo, Blue | Baptisia australis |
| Fennel (Venkel) | Foeniculum vulgare |
| Gentian (Gentiaan) | Gentiana spp. |
| Geranium, Wild | Geranium maculatum |
| Ginseng | Panax spp. |
| Goji | Lycium barbarum |
| Goldenrod (Wormkruid) | Solidago spp. |
| Goldenseal | Hydrastis canadensis |
| Good King Henry | Chenopodium Bonus-Henricus |
| Goumi | Elaeagnus multiflora |
| Hawthorn (Meidoorn) | Crataegus spp. |
| Heather | Eupatorium cannabinum |
| Hemp agrimony (Hennep agrimonie) | Eupatorium cannabinum |
| Hollyhocks (Stokrozen) | Alcea rosea |
| Hops | Humulus lupulus |
| Joe Pye Weed | Eupatorium maculatum – L |
| Juffertje in het groen (Engelse naam onbekend) | Nigella Damascena L. |
| Jujube, Chinese date; Spiny Jujube | Ziziphus jujuba, var. spinosa |
| Juniper (Jeneverbes) | Juniperus spp. |
| Lady’s Mantle (Vrouwenmantel) | Alchemilla vulgaris |
| Larkspur / Delphinium | Delphinium spp. |
| Lavender (Lavendel) | Lavandula angustifolia |
| Lemon Balm (Citroenbalsem) | Melissa officinalis |
| Licorice (Drop, zoethout) | Glycyrrhiza glabra, G. uralensis |
| Linden | Tiila cordata |
| Lobelia | Lobelia inflata |
| Lomatium | Lomatium dissectum |
| Lupine | Lupinus spp |
| Marshmallow (Heemst) | Althaea officinalis |
| Meadowsweets (Moerassprirea) | Filipendula ulmaria |
| Medlar (Mispel) | Mespilus germanica |
| Milkweed / Pleurisy (Kroontjeskruid) | Aslepias syriaca |
| Motherwort | Leonurus cardiaca |
| Mountain Mint | Pycnanthemum virginianum |
| Mugwort (Bijvoet) | Artemisia vulgaris |
| Mulberries (Moerbeien) | Morus spp. |
| Mullein | Verbascum thapsus |
| Oregano | Origanum vulgare |
| Oregon Grape (Oregon druif) | Mahonia spp. |
| Osage Orange | Maclura pomifera |
| Parsley (Peterselie) | Petroselinum crispum |
| Passionflower (Passievrucht) | Passiflora incarnata |
| Penstemon | Penstemon harwegii |
| Perennial Sunflowers (WInterharde zonnebloemen) | Helianthus |
| Phlox (Flox) | Phlox |
| Plantain (Weegbree) | Platago rugelii |
| Primrose (Sleutelbloem) | Oenothera speciosa |
| Quamash, Camass | Camassia quamash |
| Quince (Kweepeer) | Cydonia oblonga |
| Ramps | Allium tricoccum |
| Rhodiola, Rose-root (L) | Rhodiola rosea |
| Rose (Rozen) | Rosaspp. |
| Rosemary (Rozemarijn) | Salvia rosmarinus |
| Rudbeckia | Rudbeckia fulgida |
| Sage (Salie) | Salvia officinalis, Salvia spp |
| Saint John’s Wort (Sint-janskruid) | Hypericum perforatum |
| Scabiosa | Scabiosa spp. |
| Schisandra | Schisandra chinensis |
| Sea Kale (Zee boerenkool) | Crambe maritime |
| Seaberry | Hippophae rhamnoides |
| Sedums | Sedum spp. |
| Self Heal | Prunella vulgaris |
| Skullcap | Scutallaria lateriflora |
| Soapwort (Zeepkruid) | Saponaria ocymoides; S. officinalis |
| Solomon’s Seal | Polygonatum biflorum |
| Spikenard (Nardus) | Aralia racemosa |
| Stinging Nettles (Brandnetels) | Urtica dioica |
| Sweet Cicely | Myrrhis odorata |
| Thyme (Tijm) | Thymus vulgaris |
| Trillium | Trillium spp. |
| Valerian (Valeriaan) | Valeriana officinalis |
| Vervain (Ijzerkruid) | Verbena officinalis |
| Violet (Viool) | Viola spp. |
| Welsh Onion (Lente ui) | Allium Fistulosum |
| Wild Ginger (Wilde gember) | Asarum canadense |
| Wild Rose (Wilde roos) | Rosa spp. |
| Wild Strawberry (Aardbei) | Fragaria spp. |
| Wild Yam | Dioscorea villosa |
| Wintergreen | Gaultheria procumbens |
| Witch Hazel (Toverhazelaar) | Hamamelis virginiana |
| Wormwood (Alsem) | Artemisia absinthium |
Hierboven een lijst met koudekiemers. Onthoud dat deze lijst zeker niet compleet is, maar er zitten een hoop soorten in die dus een koude periode nodig hebben. Omdat veel zaden ook in het Engels op een pakje staan, heb ik eerst de Engelse naam gegeven. Tussen haakjes staat vervolgens de Nederlandse naam.
Lees tip: Combinatieteelt: Lijst met goede en slechte buren
Zoals je hierboven kan zien, zijn er heel veel bloemen en kruiden die een koude periode nodig hebben om te ontkiemen. Naar mijn mening is het zaaien van planten altijd heel leuk en hoe leuk is het als je al in de winter kan starten?
Ben je nog op zoek naar moestuin zaden voor de koudekiemers? Deze website heeft een groot assortiment aan biologische zaden.
Welke koudekiemers ga jij nu zaaien?
Wil je op de hoogte blijven van interessante moestuin tips? Volg mij dan op Facebook op Instagram!