Paprika’s behoren tot een van de populairste groenten die in Nederlandse tuinen te vinden zijn. Niet alleen zijn paprika’s veelzijdig, maar de grote verscheidenheid aan smaak, kleur en rassen zorgt ervoor dat paprika’s het zeker waard zijn in de moestuin. Hieronder vind je alle informatie voor paprika in de moestuin!

Paprika in de moestuin

Paprika’s behoren tot de geslacht Capsicum en zijn onderverdeeld in twee categorieën: bell- en chilipepers. De bell- of zoete paprika’s hebben een milde, zoete smaak, terwijl chilipepers pittig zijn. De meeste paprika’s zijn warmte-liefhebbenden en worden in het Nederlandse klimaat meestal als kuipplanten gekweekt.

Teeltwijzen en rassen

Er zijn veel verschillende teeltwijzen en rassen van paprika’s. De meeste paprika’s kunnen als kuipplanten in een kas of op het terras worden geplant. Ze kunnen ook in de volle grond worden geplant, maar de kans op schade door vorst is dan groter. Er zijn veel verschillende soorten en rassen paprika’s. De meest populaire zijn de rode, gele en oranje, maar er zijn ook veel andere variaties beschikbaar, zoals zoete, pittige, kleine, grote en zelfs rode paprika’s met een exotisch uiterlijk.

Zaaien en planten

De beste manier om paprika’s in je tuin te telen is door ze binnen voor te zaaien. Meestal zaai je paprika’s voor in januari-maart. Paprika’s groeien namelijk erg langzaam en ontkiemen moeilijk. Rond eind mei kunnen je paprika’s vervolgens buiten worden geplant. In de kas kan dat wat eerder, rond begin mei. Koop hier je biologische paprika zaden.

Plantafstand, standplaats en verzorging

Paprika’s hebben een warme en zonnige standplaats nodig om goed te groeien. Je moet ook rekening houden met de oost-west-richting van de planten. Paprika’s hebben meer oostelijk licht nodig dan westelijk licht, omdat de ochtendzon de stengels en bladeren helpt verwarmen. Paprika’s hebben een ruime plantafstand nodig om hun beste resultaten te behalen. Het is belangrijk dat je je paprika’s regelmatig water geeft en de omgeving schoonhoudt om ongedierte en ziektes te voorkomen. Ik gebruik graag moestuin mest van Pokon om mijn planten te voeden.

Oogst en bewaren

Paprika’s zijn klaar om te oogsten als de vruchten hebben bereikt wat voor jou het meest geschikte rijpheidstadium is. Je moet voorzichtig zijn met het oogsten van je paprika’s om te voorkomen dat de planten beschadigd raken. Als je je paprika’s oogst, kun je ze het beste direct in de koelkast bewaren. Je kunt ook je paprika’s invriezen of inblikken.

Lees tip: Moestuin grond verbeteren: De beste bodemverbeteraars

Zelf zaden oogsten

Om je eigen zaden te oogsten, moet je de rijpe paprika’s uit je tuin plukken en de zaden eruit halen. De zaden moeten worden gedroogd en bewaard in luchtdichte containers. Zorg ervoor dat je de zaden op een donkere, koele plaats bewaart om te voorkomen dat ze bederven. Zaden die je zelf hebt verzameld, zijn veel sterker en je kunt er meer jaren mee telen.

Heb jij al paprika’s in de moestuin?