Boerenkool: van zaaien tot oogsten

Boerenkool is een smakelijke en gezonde groente die je gemakkelijk zelf kunt kweken. Met een beetje planning en verzorging kun je binnen no-time een heerlijke oogst binnenhalen. In dit artikel lees je alles wat je moet weten over boerenkool in de moestuin: van zaaien...

Knoflook poten: Alles wat je moet weten

Knoflook is een heerlijk en gezond ingrediënt voor allerlei gerechten. Het is een kruid dat al duizenden jaren wordt geteeld en gebruikt. Knoflook is een onmisbaar ingrediënt in de keuken en heeft vele verrassende gezondheidsvoordelen. In dit artikel leer je alles wat...

Verhoogde koude bak | Ecotuintje review

De winter begint er al aan te komen, maar dat betekent niet dat je niet meer kan moestuinieren. Met een verhoogde koude bak kan je namelijk je moestuin seizoen een heel stuk verlengen en eigenlijk de hele winter door verschillende groenten oogsten. Benieuwd naar de...
Snijbiet in de moestuin: van zaaien tot oogsten

Geschreven door Celine

november 7, 2022

Is er een meer veelzijdige groente dan snijbiet? Deze groente is namelijk niet alleen lekker in salades, maar kan ook gebruikt worden als smaakmaker in soepen of stoofschotels. Bovendien is snijbiet ook nog eens heel gezond. Deze groente is rijk aan vitamine C, ijzer en kalium. Wil je alles weten over snijbiet in de moestuin? Lees dan deze blog.

Alles over snijbiet in de moestuin

Snijbiet is een kruisbloemige groente die behoort tot de familie van koolplanten. Deze groente is afkomstig uit Zuid-Amerika, maar wordt tegenwoordig over de hele wereld geteeld. Er zijn verschillende soorten snijbiet, maar de meest populaire soort is de rode snijbiet. Deze groente heeft een ronde, platte rood-paarse krop. De bladeren van deze groente zijn donkergroen en hebben een ronde vorm.

Teeltwijze en rassen

Snijbiet kan zowel in de volle grond geteeld worden, als in een kas of koude bak. Het is belangrijk om een goede drainage te hebben, want snijbiet houdt niet van water. Deze groente kan het beste geplant worden in de maanden april tot en met juni. Het is belangrijk om de plantjes op tijd te planten, want snijbiet wordt namelijk niet groter dan 30 cm.

Er zijn verschillende soorten snijbiet die je kunt kiezen. De meest populaire soorten zijn:

  • Rode snijbiet (Beta vulgaris rubra)
  • Witte snijbiet (Beta vulgaris var. cicla)
  • Zwarte snijbiet (Beta vulgaris var. coerulescens)
  • Gele snijbiet

Lees tip: Boerenkool: van zaaien tot oogsten

Zaaien en planten

Snijbiet zaai je van maart tot augustus in de volle grond. Zaai ze direct op de plaats, want snijbiet houdt er niet van om verspeend te worden. Doe dit op een zonnige plek, want snijbiet houdt van zon. Wanneer je snijbiet voor het blad oogst, zaai snijbiet dan ongeveer 5cm van elkaar. Wil je echter grotere planten voor de stelen, houd dan een afstand van 30 cm aan.

Verzorging en bemesting

snijbiet in de moestuin

Snijbiet houdt van een plek in de volle zon. Zorg er wel voor dat de grond goed is bevrucht. Gebruik ruim compost of mest om de grond rijkelijk te bevruchten. Snijbiet houdt namelijk van voedzame grond. Ik geef snijbiet meestal elke 6 maanden wat moestuin mest van Pokon. Geef de planten regelmatig water, want snijbiet houdt niet van droge grond. Snijbiet is een groente die weinig zorg nodig heeft.

Oogst en bewaren van snijbiet in de moestuin

De oogsttijd van snijbiet is van augustus tot en met oktober. Snijbiet kan in de koelkast bewaard worden. Het is belangrijk om de groente goed af te wassen voordat je deze in de koelkast bewaart.

Zelf zaden oogsten

Wil je zelf zaden oogsten van snijbiet? Oogst de zaden dan in de maand augustus of september. Doe dit wanneer de zaden rijp zijn. Je kunt de zaden oogsten door de bloemen van de plant te plukken. Laat de bloemen dan eerst goed drogen voordat je de zaden oogst.

Hey!

Ik ben Celine en ik ben al een paar jaar gek op moestuinieren. Ik begon heel simpel in een paar potten, maar sinds kort probeer ik steeds efficiënter te werken. Benieuwd naar mijn moestuin avontuur en alle tips en tricks die ik voor jou heb? Volg mij dan op sociale media!

Meer moestuin tips

Populaire blogs
Knoflook poten: Alles wat je moet weten

Knoflook poten: Alles wat je moet weten

Knoflook is een heerlijk en gezond ingrediënt voor allerlei gerechten. Het is een kruid dat al duizenden jaren wordt geteeld en gebruikt. Knoflook is een onmisbaar ingrediënt in de keuken en heeft vele verrassende gezondheidsvoordelen. In dit artikel leer je alles wat...

Verhoogde koude bak | Ecotuintje review

Verhoogde koude bak | Ecotuintje review

De winter begint er al aan te komen, maar dat betekent niet dat je niet meer kan moestuinieren. Met een verhoogde koude bak kan je namelijk je moestuin seizoen een heel stuk verlengen en eigenlijk de hele winter door verschillende groenten oogsten. Benieuwd naar de...

TuinTuin

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meer blogs

Boerenkool: van zaaien tot oogsten

Boerenkool: van zaaien tot oogsten

Boerenkool is een smakelijke en gezonde groente die je gemakkelijk zelf kunt kweken. Met een beetje planning en verzorging kun je binnen no-time een heerlijke oogst binnenhalen. In dit artikel lees je alles wat je moet weten over boerenkool in de...

Knoflook poten: Alles wat je moet weten

Knoflook poten: Alles wat je moet weten

Knoflook is een heerlijk en gezond ingrediënt voor allerlei gerechten. Het is een kruid dat al duizenden jaren wordt geteeld en gebruikt. Knoflook is een onmisbaar ingrediënt in de keuken en heeft vele verrassende gezondheidsvoordelen. In dit...

Verhoogde koude bak | Ecotuintje review

Verhoogde koude bak | Ecotuintje review

De winter begint er al aan te komen, maar dat betekent niet dat je niet meer kan moestuinieren. Met een verhoogde koude bak kan je namelijk je moestuin seizoen een heel stuk verlengen en eigenlijk de hele winter door verschillende groenten oogsten....